Todas las placas Foster disponen de válvulas de seguridad que, en el caso de extinción accidental de la llama, interrumpen el suministro de gas en tiempos muy rápidos.

Máxima libertad de movimiento con el encendido eléctrico debajo del mando, una característica común a todos los modelos, lo que permite la activación de la llama con una mano.

El acabado Gun Metal se obtiene tratando el acero con un proceso físico llamado PVD (Phisical Vacuum Deposition) que deposita partículas de metales nobles en la superficie. El resultado es un efecto estético único y refinado, y un mejoramiento de las propiedades mecánicas del acero que resulta ser... más resistente a los golpes y a las rayas.

El hierro fundido es el material perfecto para la parrilla de una placa de cocción por las muchas propiedades que la distinguen: elevada capacidad térmica que mejora los rendimientos de cocción; peso y estabilidad que mejoran la seguridad; robustez que mantiene inalterado en el tiempo el aspecto... original; facilidad de limpieza.

La importante parrilla de hierro fundido esmaltada que tiene un tamaño extraordinario, 33x25 cm, crea una superficie de trabajo hasta un 50% más grande con respecto a una placa de cocción doméstica normal. Ahora se pueden utilizar todos los quemadores al mismo tiempo con grandes ollas.

Los quemadores AEO garantizan rendimientos mayores del 25% respecto a las soluciones estándar. El quemador Dual de 2 coronas independientes, controladas por un único mando, suministra de 1 a 5 KW, una potencia constatada únicamente en modelos profesionales.

Muchas placas Foster están equipadas con quemadores especiales, con dos o tres coronas de llama que aumentan de mucho la potencia suministrada y la superficie calentada directamente. En los modelos DUAL las dos coronas de llama también son independientes, haciendo que estos quemadores sean perfectos... para cocciones intensivas y delicadas.