Il est possible de régler l'arrêt différé de la hotte, prolongeant ainsi la ventilation de la pièce en fin d'utilisation.

L'aspiration périmétrique est une caractéristique commune à de nombreuses propositions de Foster. Les filtres à graisse sont dissimulés par des insertions en acier ou en cristal, et l'aspiration se fait par les fentes périmétriques. L'esthétique est plus propre, mais la solution présente également... des avantages fonctionnels : le nettoyage est simplifié, l'aspiration et le silence sont améliorés. La dépression qui se crée dans la zone périmétrique facilite la capture des particules.

Une attention particulière est accordée aux économies d'énergie avec les systèmes d'éclairage à LED, dont la consommation est 10 fois moindre et la durée de vie 10 fois plus longue, afin de créer un confort et une sécurité adéquats dans la zone de cuisson.

De dernière génération, ils permettent des débits d'air importants avec une consommation d'énergie réduite. Ce sont les moteurs les plus silencieux et ils ont une durée de vie presque infinie.