Deux réglages de puissance supplémentaires jusqu'à 3700 W, qui peuvent être utilisés sur une seule zone ou répartis sur toute la zone étendue du pont (le cas échéant).

Les tables de cuisson Foster reconnaissent non seulement la présence de casseroles et de poêles, mais calculent également leur surface. Ce système permet une utilisation encore plus efficace de l'énergie. Lorsque l’on retire les casseroles, les plaques sont automatiquement désactivées.

Toutes les opérations sont réglées par des commandes tactiles sur le verre du plan. Chaque table est équipée d'une programmation indépendante qui permet de régler différents temps de cuisson.

Une minuterie pratique, indépendante de la fin de la programmation de la cuisson.

La température sélectionnée se règle très rapidement grâce à la commande Slider : il suffit de toucher d'un doigt l'écran TOUCH pour atteindre le niveau de puissance souhaité.

Il permet de régler des températures particulières (42 °C, 70 °C, 84 °C) et de les maintenir constantes pendant la cuisson. Il est possible ainsi d’obtenir facilement des préparations élaborées avec des résultats comme un vrai chef. Le bain-marie, la crème pâtissière ou la béchamel seront toujours... parfaits, de même que la cuisson lente à basse température. En réglant la température près de l'ébullition, les liquides de cuisson seront immédiatement à la température voulue, ce qui augmentera la vitesse et les performances.

Cette fonction permet de rappeler immédiatement les derniers paramètres sélectionnés lors de la cuisson précédente.

Fonction utile qui permet de détourner l'attention de la cuisine, en interrompant et en rétablissant les modes réglés instantanément.

Une ventilation correcte est essentielle pour un fonctionnement optimal des tables induction. Le système Foster ajuste automatiquement le degré de ventilation en fonction des températures atteintes.

Toutes les tables de cuisson électriques Foster sont équipées des protections de sécurité les plus modernes et les plus sophistiquées : Arrêt central ; verrouillage de sécurité ; indicateurs de chaleur résiduelle. Les modèles d'induction se caractérisent également par les fonctions suivantes :... Système de sécurité qui éteint la table en cas d'absence de pots ; Détecteur de débordement, qui éteint automatiquement la table en cas de débordement de liquides ; Désactivation automatique, pour éviter les accidents dus à l'oubli.

Lorsqu'un pot envahit 2 zones différentes, il s'active la fonction Bridge automatiquement.

La fonction Bridge permet de combiner deux zones pour former une seule grande zone de cuisson, disponible pour les grandes casseroles ou pour plusieurs cuissons en même temps, avec un maximum de flexibilité dans le positionnement. Grâce au Double Booster, la puissance exceptionnelle de 3700 W peut... être concentrée sur une seule plaque ou répartie uniformément sur toute la surface.