Le four à vapeur est un four à convection qui utilise de la vapeur au lieu de l'air comme moyen de transmettre la chaleur aux aliments. Les avantages de la cuisson à la vapeur sont nombreux, en termes d'authenticité et de goût, de santé et de rendement des produits. Foster propose différents modèles. Tous de dérivés professionnels, qui vous permettent de choisir entre la simplicité de la vapeur pure ou l'exhaustivité du modèle combi S4001 qui utilise la convection vapeur et air.
Le four à vapeur comme tous les produits Foster est conforme aux normes de qualité les plus élevées. La finition du four à vapeur reflète en détail les valeurs et les choix de conception de Foster. Foster vise à produire des produits et des accessoires qui offrent une qualité sans compromis.