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Vapore, Abbattimento e Sottovuoto, forni a vapore, abbattitori e surgelatori, macchine per il sottovuoto

https://www.fosterspa.com/it-it/vapore-abbattimento-e-sottovuoto.aspxNon c’è Chef che non abbia in dotazione strumenti per l’abbattimento di pietanze e materie prime, condizionatori sottovuoto e forni specializzati che utilizzano le proprietà del vapore per la cottura dei cibi. ... I vantaggi della cotture a vapore sono molteplici, in termini di genuinità e gusto, salute e resa dei prodotti. [...]

Modular Quadra, la flessibilità prende nuova forma, La versatilità ha oggi un design ancora più essenziale e semplice da abbinare: il quadrato.

https://www.fosterspa.com/it-it/modular-quadra-la-flessibilita-prende-nuova-forma.aspx Experience > Newsroom: novità in cucina e prodotti Foster > Modular Quadra, la flessibilità prende nuova forma Modular Quadra, la flessibilità prende nuova forma Foster Modular Quadra La versatilità ha oggi un design ancora più essenziale e semplice da abbinare: il quadrato. Il sistema Modular induction raddoppia e diventa ancora più versatile. Alla forma [...]

Foster, a Natale a tavola con Voi

https://www.fosterspa.com/it-it/foster-a-natale-a-tavola-con-voi.aspxLo Chef Gianni Brighenti lo prepara per Voi utilizzando il trittico Foster: cassetto per sottovuoto professionale da incasso con funzione Chef Sous Vide per una marinatura ottimale del salmone, forno a vapore per esaltarne il sapore e il colore e l' abbattitore multifunzione da incasso, per un rapido raffreddamento a fine cottura.

Foster sulle pagine di Ambiente Cucina N° 256

https://www.fosterspa.com/it-it/foster-sulle-pagine-di-ambiente-cucina-n-256.aspxIl top può essere equipaggiato scegliendo tra soluzioni di cottura a gas o induzione di vari formati, incluso anche un Teppanyaki. ... La gamma Ognidove è invece composta da prodotti originariamente da incasso che possono essere posizionati liberamente e spostati a piacimento, grazie a una “carrozzeria” appositamente studiata, sia per i piani [...]

PVD by Foster

https://www.fosterspa.com/it-it/pvd-by-foster.aspxUna novità assoluta per il mercato che ha dato inizio ad una serie di sperimentazioni: data la sorprendente resa e resistenza della finitura, dal lavello si è deciso di applicare il trattamento anche ai piani cottura a gas. ... La gamma di prodotti Per una cucina completa e coordinata, Foster propone la finitura PVD nelle colorazioni [...]

Foster a Seatec 2020

https://www.fosterspa.com/it-it/foster-a-seatec-2020.aspx Experience > Eventi > Foster a Seatec 2020 Foster a Seatec 2020 05/02/2020 - 07/02/2020 Con LAMINAR, Foster naviga con Balance! Foster con "Balance" sarà presente al Seatec - Carrara dal 5 al 7 Febbraio per presentare Laminar. Dall'incontro dell'artigianalità di Foster e la tecnologia di Balance nasce Laminar, il piano di lavoro in acciaio AISI 316, [...]

Collezione Outline

https://www.fosterspa.com/it-it/collezione-outline.aspxUn lavello e un piano cottura proposti in più finiture e in 3 possibili installazioni. Piano Cottura a gas Questo piano gas si abbina perfettamente in ogni suo dettaglio, al lavello Outline. ... Il bordo Rim alto 25 millimetri è un esempio di altissima lavorazione tecnica che consente di ottenere una piega decisa e pulita anche sulle [...]

Abbattitore multifunzione, l'evoluzione della tecnica, abbattitore da incasso con funzioni professionali

https://www.fosterspa.com/it-it/abbattitore-multifunzione-levoluzione-della-tecnica.aspxParliamo delle cotture a bassa temperatura, le cotture a bassa temperatura ci permettono di fare delle cotture delle fermentazioni ma anche delle essiccazioni, una delle fermentazioni più semplice è lo yogurt quindi il nostro latte con i fermenti lattici messo in abbattitore la sera e il nostro yogurt fermentato, raffreddato [...]

Milanello Gold Workstation

https://www.fosterspa.com/it-it/milanello-gold-workstation.aspxUn tocco scintillante alla tua cucina Milanello Gold Workstation, può essere installato in abbinamento al piano cottura di nuova generazione, KE Gold . Un piano cottura la cui estetica è stata minuziosamente studiata.

Risparmio Energetico, elevate prestazioni a basso consumo

https://www.fosterspa.com/it-it/risparmio-energetico.aspxPrestazioni ad alta efficienza energetica I più recenti piani cottura a gas montano gli innovativi bruciatori Alta Efficienza, che riducono fino al 25% il consumo di gas pur offrendo una potenza superiore fino al 30% rispetto alla generazione precedente.