Abbattitore multifunzione domestico con soluzioni professionali capace di arricchire la cucina domestica con nuove preparazioni. L’abbattitore di temperatura è una macchina indispensabile in ambito professionale, l’equivalente del forno ma per diminuire le temperature, ma è ancora poco conosciuta in ambito domestico. Il freezer di casa è idoneo alla conservazione, ma non alla surgelazione. L’abbattitore, raffreddando in un tempo contenuto, permette invece una micro-cristallizzazione che mantiene inalterate le caratteristiche organolettiche degli alimenti.
L’Abbattitore Multifunzione abbina le alte prestazioni di una macchina ad uso professionale con una serie di altre funzioni studiate per l’ambito domestico. Un vero aiuto in cucina grazie ai molteplici programmi, legati non solo alla conservazione del cibo, ma anche alle preparazioni e alla cottura. Dodici funzioni con le quali è possibile l’abbattimento positivo, la surgelazione, la sanificazione, la lievitazione controllata, la cottura lenta a bassa temperatura, la rigenerazione degli alimenti, il raffreddamento veloce delle bevande, a tanto altro ancora.
L’abbattitore è semplice ed intuitivo da utilizzare. Semplici domande permettono di impostare tutti i parametri, anche da parte di utilizzatori poco esperti.